Dorade japonaise
- Dorade japonaise
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Pagrus major
Aussi connu sous le nom de "Dorade japonaise" car péché et consommé principalement au Japon, cru ou cuit.
Son nom japonais tai (タイ) se prononçant comme "félicitations" （おめでたい Omedetai), il est traditionnellement servit aux banquets de mariage. Pour la même raison, des pâtisseries en forme de daurade sont souvent offertes lors de la nouvelle année.
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2010.
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