- Pagrus major
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Dorade japonaise
Pagrus major Classification Règne Animalia Embranchement Chordata Sous-embr. Vertebrata Super-classe Osteichthyes Classe Actinopterygii Sous-classe Neopterygii Infra-classe Teleostei Super-ordre Acanthopterygii Ordre Perciformes Sous-ordre Percoidei Famille Sparidae Genre Pagrus Nom binominal Pagrus major
(Temminck et Schlegel, 1843)
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sont disponibles sur CommonsLa Dorade japonaise (Pagrus major) est une espèce de poissons marins de la famille des Sparidae. Elle est également appelée Spare japonaise.
Elle est pêchée et consommée principalement au Japon, crue ou cuite.
Son nom japonais tai (タイ) se prononçant comme "félicitations" （おめでたい Omedetai), elle est traditionnellement servie aux banquets de mariage. Pour la même raison, des pâtisseries en forme de dorade sont souvent offertes lors de la nouvelle année.
Articles connexes
- Les autres espèces de Sparidés
- Les autres espèces de Dorades
- Les autres espèces de Spares
Liens externes
- Référence Catalogue of Life : Pagrus major (Temminck & Schlegel, 1843) (en)
- Référence FishBase :
- Référence ITIS : Pagrus major (Temminck and Schlegel, 1843) (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Pagrus major (en)
Catégories :- Sparidé
- Perciforme (nom scientifique)
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