La cuisine de l'Andalousie.
Depuis 2009, le caballa de Andalucia (en français; maquereau d'Andalousie) est enregistré comme Indication géographique protégée.
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Cuisine Andalouse — La cuisine de l Andalousie. Almojabanas Ajo blanco Gaspacho andalou Salmorejo Tortas sevillanas Ce document provient de « Cuisine andalouse ». Catégorie : Gastronomie andalouse … Wikipédia en Français
Cuisine Espagnole — Omelette aux pommes de terre à l espagnole … Wikipédia en Français
Cuisine espagnole — Vieille femme faisant frire des oeufs, de Diego Velasquez La cuisine espagnole procède pour l essentiel de la diète méditerranéenne. C est une cuisine variée, mais difficile à caractériser en raison des différences gastronomiques (et culturelles) … Wikipédia en Français
Cuisine — Cet article concerne la technique de préparation des aliments. Pour la pièce, voir cuisine (pièce). Marmite truffée, mets typique d El Toro … Wikipédia en Français
Cuisine tunisienne — La cuisine tunisienne découle d une tradition ancestrale de culture gastronomique en Tunisie et reflète des héritages culturels successifs (berbères, arabes, juifs, turcs, italiens, etc.) ; elle dépend du climat régional et de la géographie… … Wikipédia en Français
Cuisine castillane — Assortiments de produits de Castille La Manche. La cuisine castillane regroupe la cuisine des communautés autonomes de Castille León, Madrid et Castille La Manche. De par sa géographie, elle a subi des influences cantabre (au nord) et andalouse… … Wikipédia en Français
Belgian cuisine — Waterzooi Belgium has been called a nation of gourmands rather than gourmets: a country, in other words, where big cuisine comes before fine cuisine . It has been said that Belgium serves food of French quality in German quantities … Wikipedia
Sauce andalouse — Pour l’article homonyme, voir Andalouse (homonymie). La sauce andalouse est une sauce typique belge servie traditionnellement avec les frites. Elle est à base de mayonnaise et de tomates et différentes épices (ail, échalotes, poivrons … Wikipédia en Français
Mitraillette (cuisine) — Pour les articles homonymes, voir mitraillette. Deux mitraillettes garnies de sauce « riche » et « brésil ». Liège, Belgique. La mitraillette est une préparation culinaire belge … Wikipédia en Français
Cuisines du monde — Liste des cuisines du monde Sommaire 1 Gastronomie en Europe 2 Gastronomie en Amérique 2.1 Gastronomie en Amérique du Nord 2.2 Gastronomie en Amérique Centrale … Wikipédia en Français
