Croupier

Croupier
Un croupier distribuant les cartes au Texas hold 'em.

Le croupier est un employé d'un établissement de jeux comme le casino dont la principale fonction est d'animer une table de jeu traditionnelle comme celle de la roulette, du Black Jack ou encore celle du poker par exemple.

Sommaire

Origine du terme

Professionnel dont le nom signifie étymologiquement « sédentaire », « qui demeure assis », il désigne autrefois celui qui monte derrière quelqu'un (cavalier croupier sur la croupe du cheval). Au XVIIe siècle, il s'agit d'une personne qui se tient derrière un autre joueur auquel il est associé dans un jeu[1].

Conditions de travail

Les croupiers travaillent essentiellement de nuit (dans des pays comme l'Angleterre, les casinos étant pour la plupart ouverts 24H/24H, les croupiers sont soumis aux 3/8 et travaillent de jour comme de nuit) soit dans des casinos ou soit dans des cercles de jeu privés. Ils appartiennent aux membres du personnel de jeu et sont sous la responsabilité d'un Chef de Table, d'un Chef de Partie, d'un MCD (membre du comité de direction) ainsi que d'un Directeur des Jeux.

Compétences requises

Un croupier doit être très bon en calcul ; en effet, son travail consiste à prendre en compte les mises des joueurs mais aussi de calculer le montant des gains et ce, dans un temps très court. Il se doit d'appliquer des formules propres aux casinos par exemple, un Black Jack représente 1,5 fois le montant de la mise ou un jeton en plein sur un numéro à la Roulette représente 35 fois la mise et le croupier se doit de faire le calcul de tête pour pouvoir payer correctement le joueur gagnant. Parfois, dans certains cas (surtout à la Roulette) il se doit de gérer le stress, la pression de certains joueurs ainsi que de ses supérieurs tout en restant concentré pour ne pas faire d'erreur de calcul. Aussi, le croupier travaille debout et accumule parfois de mauvaises postures qui peuvent engendrer mal de dos et fatigue.

La manipulation des jetons demande beaucoup de précision et de savoir-faire : le croupier à besoin de plusieurs années afin de bien maîtriser ses jetons et cartes. Cela demande beaucoup de pratique. A l'issue de plusieurs années de travail, le croupier acquière une très bonne dextérité ainsi que de très bonnes capacités en calcul mental et en vivacité d'esprit.

Formation

En France, il y a plusieurs possibilités pour une personne de devenir croupier :

  • soit être formé en interne par un casino et par la suite, signer un contrat d'embauche (bien souvent ces contrats sont de type CDI, et peu de casinos offrent cette opportunité malheureusement)
  • soit passer par un centre de formation : il en existe plusieurs dans les grandes villes françaises (Paris, Lyon, Bordeaux etc...) ou belges (Namur) ; ces formations sont payantes (compter environ 3000€ pour 50 jours de formation) mais assurent une meilleure approche des jeux qu'une formation en interne, et permet de trouver plus facilement un emploi par la suite.

En Suisse, vous pouvez suivre une formation dans l'école Casino Formation "[1]" qui vous assure un stage dans un casino suisse, vous permettant d'obtenir un emploi.

Pour ce type de formation, un examen d'aptitude est obligatoire pour pouvoir y accéder : on test les capacités en calcul et connaissances générales ainsi qu'en manipulation de jetons du candidat pour vérifier s'il est apte, physiquement et mentalement à suivre la formation.

Les croupiers à l'étranger

Le métier de croupier est un métier de plus en plus populaire en France, en Suisse, en Belgique etc... mais il l'est déjà dans d'autres pays d'Europe comme en Angleterre étant donné que le jeu y est 6,5 fois supérieur qu'en France. On appelle Dealer le croupier Anglo-Saxon. Beaucoup de français vivent et exercent le métier de croupier outre manche, non pas pour le salaire (en effet, le salaire moyen d'un croupier est en moyenne de £980/mois soit un peu plus de 1100€ alors qu'en France, un croupier débutant commence en moyenne à 1500€/mois) mais pour l'expérience. Un croupier qui débute sa carrière en Angleterre va avoir 3 voir 4 fois plus de travail que l'un de ses confrères en France grâce au très fort taux de fréquentation des casinos. Il passe Senior Dealer (équivalent croupier de 1ère catégorie en France) en l'espace de 6 mois contre 3 voir 5 ans en France. Par la suite, grâce à son expérience Anglo-Saxonne, il peut se permettre une carrière internationale, notamment sur les bateaux de croisières. Il est possible pour un croupier français d'exercer son métier aux États-Unis ou encore en Australie après son expérience au Royaume-Uni, à la condition que celui-ci dispose de visas de travail indispensables mais difficilement accessibles pour ce corps de métier.

Avantage et inconvénients du métier de croupier

Ce métier est hors du commun, apporte beaucoup d'adrénaline durant certaines parties (cela dépend également du casino dans lequel le croupier exerce). Il apporte un certain prestige et une élégance typiquement française notamment dans de grands casinos présents sur le littoral français ou encore à Monaco et en Suisse par exemple[réf. nécessaire]. Il arrive parfois au croupier d'exercer parmi des joueurs fortunés, populaires et cela offre beaucoup de cas de figures intéressants.

Mais ce métier reste dur et il est rare de voir des personnes persévérer dans cette branche car le travail de nuit, la pression et le stress souvent engendrés par les conditions de travail, ne permettent pas à un croupier de vivre une vie de famille normale entre autres. Pour la majorité d'entre eux, après en moyenne 10 ans d'exercice, ils envisagent une reconversion professionnelle soit en évoluant (en passant Chef de Table voir MCD dans certains cas selon le niveau d'études et l'expérience acquise) ou alors envisage une reconversion en dehors des casinos.

En France on compte toujours plus de croupier homme que femme. Il en est de même pour les Chefs de Table, les Chefs de Partie ou encore les MCD et autres Directeurs (tout comme le reste des entreprises en France, dans les casinos, la majorité des cadres sont des hommes). A l'étranger cependant, on favorise l'accès aux femmes dans les casinos car celle-ci sont plus appréciées, plus élégantes et plus performantes dans la fidélisation de client, dans le management et dans bien d'autres domaines.

Notes et références

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Croupier de Wikipédia en français (auteurs)

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