Controguerra Pinot Nero riserva

Controguerra Pinot Nero riserva
Controguerra Pinot Nero riserva
DOC Controguerra
Décret d’appellation 20/08/1996  
Date de parution au Journal officiel italien 28/08/1996,
n 201
Rendement (raisin/hectare) 120 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 11,5%
Taux d’alcool minimum du vin 12,5%
Résidu sec minimum 18,0‰
Cépages autorisés
*Pinot Nero: 85.0% - 100.0%

Le Controguerra Pinot Nero riserva est un vin italien de la région Abruzzes doté d'une appellation DOC depuis le 20 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Teramo dans les communes de Controguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli et Colonnella.

Le vin rouges du type Pinot Nero riserva répond à un cahier des charges plus exigeant que le Controguerra Pinot Nero, essentiellement en relation avec le vieillissement et le titre alcoolique.

Sommaire

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: rouge rubis pas très intense
  • odeur: délicat,
  • saveur: sèche, puissant, légèrement amer (amarognolo)

Le Controguerra Pinot Nero riserva se déguste à une température de 15 – 17° C et il se gardera 2 – 4 ans.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • pas de données disponible


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Controguerra Pinot Nero riserva de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Controguerra Pinot Nero Riserva — DOC Controguerra Décret d’appellation 20/08/1996   Date de parution au Journal officiel italien 28/08/1996, n 201 Rendement (raisin/hectare) 120 q …   Wikipédia en Français

  • Controguerra pinot nero riserva — DOC Controguerra Décret d’appellation 20/08/1996   Date de parution au Journal officiel italien 28/08/1996, n 201 Rendement (raisin/hectare) 120 q …   Wikipédia en Français

  • Controguerra Pinot Nero — DOC Controguerra Décret d’appellation 20/08/1996   Date de parution au Journal officiel italien 28/08/1996, n 201 Rendement (raisin/hectare) 120 q Rendement moût …   Wikipédia en Français

  • Controguerra (Vin) — Le Controguerra est un vignoble italien de la région Abruzzes doté d une appellation DOC depuis le 20 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se… …   Wikipédia en Français

  • Controguerra (vin) — Le Controguerra est un vignoble italien de la région Abruzzes doté d une appellation DOC depuis le 20 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se… …   Wikipédia en Français

  • Controguerra (Weinbaugebiet) — Controguerra ist ein Weinbaugebiet in der italienischen Region Abruzzen. Die Zone verfügt seit dem 20. August 1996 über den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC) und umfasst die Gemeinden Ancarono, Colonnella, Controguerra… …   Deutsch Wikipedia

  • Проект:Тематическая неделя европейских регионов/Абруццская неделя — Проект: Тематическая неделя европейских регионов. Неделя Абруццо Неделя Абруццо Settimana di Abruzzo Портал …   Википедия

  • Viticulture en Italie — La viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la… …   Wikipédia en Français

  • Weinbau in Italien — Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Auf einer Fläche von mehr als 908.000 Hektar (Erhebung im Jahr 2000) werden mehr als 60 Millionen Hektoliter Wein… …   Deutsch Wikipedia

  • La viticulture en Italie — Viticulture en Italie Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la Calabre, alors colonie grecque). Le vignoble …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”