Controguerra Pinot Nero
- Controguerra Pinot Nero
-
| Controguerra Pinot Nero |
| DOC |
Controguerra |
| Décret d’appellation |
20/08/1996 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
28/08/1996,
n 201 |
| Rendement (raisin/hectare) |
120 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
11,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
11,5% |
| Résidu sec minimum |
18,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Pinot Nero: 85.0% - 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Controguerra Pinot Nero est un vin italien de la région Abruzzes doté d'une appellation DOC depuis le 20 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Teramo dans les communes de Controguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli et Colonnella.
Le vin rouges du type Pinot Nero répond à un cahier des charges moins exigeant que le Controguerra Pinot Nero riserva, essentiellement en relation avec le vieillissement et le titre alcoolique.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: rouge rubis pas très intense
- odeur: délicat,
- saveur: sèche, puissant, légèrement amer (amarognolo)
Le Controguerra Pinot Nero se déguste à une température de 15 – 17° C et il se gardera 2 – 4 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponible
Catégories :
- Vin des Abruzzes
- Vin de la province de Teramo
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Controguerra Pinot Nero de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Controguerra Pinot Nero Riserva — DOC Controguerra Décret d’appellation 20/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 28/08/1996, n 201 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Controguerra pinot nero riserva — DOC Controguerra Décret d’appellation 20/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 28/08/1996, n 201 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Controguerra Pinot Nero riserva — DOC Controguerra Décret d’appellation 20/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 28/08/1996, n 201 Rendement (raisin/hectare) 120 q Rendem … Wikipédia en Français
Controguerra (Weinbaugebiet) — Controguerra ist ein Weinbaugebiet in der italienischen Region Abruzzen. Die Zone verfügt seit dem 20. August 1996 über den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC) und umfasst die Gemeinden Ancarono, Colonnella, Controguerra… … Deutsch Wikipedia
Controguerra (Vin) — Le Controguerra est un vignoble italien de la région Abruzzes doté d une appellation DOC depuis le 20 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se… … Wikipédia en Français
Controguerra (vin) — Le Controguerra est un vignoble italien de la région Abruzzes doté d une appellation DOC depuis le 20 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se… … Wikipédia en Français
Проект:Тематическая неделя европейских регионов/Абруццская неделя — Проект: Тематическая неделя европейских регионов. Неделя Абруццо Неделя Абруццо Settimana di Abruzzo Портал … Википедия
Weinbau in Italien — Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Auf einer Fläche von mehr als 908.000 Hektar (Erhebung im Jahr 2000) werden mehr als 60 Millionen Hektoliter Wein… … Deutsch Wikipedia
Viticulture en Italie — La viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la… … Wikipédia en Français
La viticulture en Italie — Viticulture en Italie Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Les Grecs avaient donné au territoire le surnom d Œnotria signifiant la terre du vin (appellation plus spécifique à la Calabre, alors colonie grecque). Le vignoble … Wikipédia en Français
Portail de la vigne et du vin
Portail de l’Italie
