Contea di sclafani sauvignon
- Contea di sclafani sauvignon
-
Contea di Sclafani Sauvignon
| Contea di Sclafani Sauvignon |
| DOC |
Contea di Sclafani |
| Décret d’appellation |
21/08/1996 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
29/08/1996,
n 202 |
| Rendement (raisin/hectare) |
100 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
10,5% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
10,5% |
| Résidu sec minimum |
16,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Sauvignon: 85.0% - 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Contea di Sclafani Sauvignon est un vin blanc italien de la région Sicile doté d'une appellation DOC depuis le 21 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Palerme dans les communes de Valledolmo, Caltavuturo, Alia et Sclafani Bagni ainsi que en partie sur le territoire des communes Petralia Sottana, Castellana Sicula, Castronovo di Sicilia, Cerda, Aliminusa, Montemaggiore Belsito et Polizzi Generosa ainsi que en Vallelunga Pratameno et Villalba en province de Caltanissetta et dans la commune Cammarata en province d'Agrigente.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: jaune paille plus ou moins intense avec des reflets verdâtres
- odeur : caractéristique, fruité,
- saveur: harmonique, agréable
Le Contea di Sclafani Sauvignon se déguste à une température de 10 à 12 °C et il se gardera 1 – 2 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Voir aussi
Portail de la vigne et du vin
Portail de la Sicile
Portail de l’Italie
Catégories : Vin de Sicile | Province de Palerme | Province de Caltanissetta | Province d'Agrigente
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Contea di sclafani sauvignon de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Contea Di Sclafani Sauvignon — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 100 q … Wikipédia en Français
Contea di Sclafani Sauvignon — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 100 q Rend … Wikipédia en Français
Contea Di Sclafani — Le Contea di Sclafani est un vignoble de la région Sicile doté d une appellation DOC depuis le 21 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés … Wikipédia en Français
Contea di sclafani — Le Contea di Sclafani est un vignoble de la région Sicile doté d une appellation DOC depuis le 21 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés … Wikipédia en Français
Contea di Sclafani — Le Contea di Sclafani est un vignoble de la région Sicile doté d une appellation DOC depuis le 21 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés … Wikipédia en Français
Contea Di Sclafani Cabernet Sauvignon — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 100 q … Wikipédia en Français
Contea Di Sclafani Cabernet Sauvignon Riserva — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 100 q … Wikipédia en Français
Contea di sclafani cabernet sauvignon — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 100 q … Wikipédia en Français
Contea di sclafani cabernet sauvignon riserva — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 100 q … Wikipédia en Français
Contea di Sclafani Cabernet Sauvignon — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21 août 1996 Date de parution au Journal officiel italien 29 août 1996, n° 202 Rendement (ra … Wikipédia en Français
