Contea di Sclafani Merlot
- Contea di Sclafani Merlot
-
| Contea di Sclafani Merlot |
| DOC |
Contea di Sclafani |
| Décret d’appellation |
21/08/1996 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
29/08/1996,
n 202 |
| Rendement (raisin/hectare) |
100 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
11,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
11,0% |
| Résidu sec minimum |
22,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Merlot: 85.0% - 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Contea di Sclafani Merlot est un vin rouge italien de la région Sicile doté d'une appellation DOC depuis le 21 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Palerme dans les communes de Valledolmo, Caltavuturo, Alia et Sclafani Bagni ainsi que en partie sur le territoire des communes Petralia Sottana, Castellana Sicula, Castronovo di Sicilia, Cerda, Aliminusa, Montemaggiore Belsito et Polizzi Generosa ainsi que en Vallelunga Pratameno et Villalba en province de Caltanissetta et dans la commune Cammarata en province d'Agrigente.
Le vin rouge du Contea di Sclafani Merlot répond à un cahier des charges moins exigeant que le Contea di Sclafani Merlot riserva, essentiellement en relation avec un vieillissement de 2 ans et d'un titre alcoolique plus élevé.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: rouge rubis intense tendant vers un rouge grenat
- odeur : caractéristique, intense, fruité
- saveur: riche, bien structuré.
Le Contea di Sclafani Merlot se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se gardera 2 – 5 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Voir aussi
Catégories :
- Vin de Sicile
- Vin de la province de Palerme
- Vin de la province de Caltanissetta
- Vin de la province d'Agrigente
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Contea di Sclafani Merlot de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Contea Di Sclafani Merlot — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 100 q … Wikipédia en Français
Contea di sclafani merlot — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 100 q … Wikipédia en Français
Contea Di Sclafani Merlot Riserva — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 100 q … Wikipédia en Français
Contea di sclafani merlot riserva — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 100 q … Wikipédia en Français
Contea di Sclafani Merlot riserva — DOC Contea di Sclafani Décret d’appellation 21/08/1996 Date de parution au Journal officiel italien 29/08/1996, n 202 Rendement (raisin/hectare) 100 q … Wikipédia en Français
Contea Di Sclafani — Le Contea di Sclafani est un vignoble de la région Sicile doté d une appellation DOC depuis le 21 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés … Wikipédia en Français
Contea di sclafani — Le Contea di Sclafani est un vignoble de la région Sicile doté d une appellation DOC depuis le 21 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés … Wikipédia en Français
Contea di Sclafani — Le Contea di Sclafani est un vignoble de la région Sicile doté d une appellation DOC depuis le 21 août 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés … Wikipédia en Français
Merlot — Trauben in La Mancha, Spanien Merlot [mɛrˈlo] ist eine Rotwein Rebsorte. Sie stammt ursprünglich vermutlich aus Frankreich aus der Gegend um Bordeaux. Bis heute ist sie eine der sechs Rebsorten, die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden… … Deutsch Wikipedia
Merlot N — Merlot Pour l’article homophone, voir Merlo. Pour les articles homonymes, voir Merlot (chanteur). Merlot N … Wikipédia en Français
Portail de la vigne et du vin
Portail de la Sicile
Portail de l’Italie
