Colli del Trasimeno Merlot
- Colli del Trasimeno Merlot
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Le Colli del Trasimeno Merlot est un vin rouge de la région Ombrie doté d'une appellation DOC depuis le 13 janvier 1972. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Le vin rouge du Colli del Trasimeno Merlot répond à un cahier des charges moins exigeant que le Colli del Trasimeno Merlot riserva, essentiellement en relation avec le taux d’alcool et avec un vieillissement de 2 ans de la riserva.
Aire de production
Les vignobles autorisés se situent en province de Pérouse près du Lac Trasimène dans les communes de Castiglione del Lago, Città della Pieve, Paciano, Piegaro, Panicale, Pérouse, Corciano, Magione, Passignano sul Trasimeno et Tuoro sul Trasimeno.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: rouge rubis intense avec des reflets violacés tendant vers un rouge brique après vieillissement
- odeur : vineux, agréable, intense
- saveur: sec, harmonique, plein
Le Colli del Trasimeno Merlot se déguste à une température de 14 à 16°C et il se garde 2 – 4 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Voir aussi
Catégories :
- Vin d'Ombrie
- Vin de la province de Pérouse
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Colli del Trasimeno Merlot de Wikipédia en français (auteurs)
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