Coffea ×arabusta

Arabusta
Coffea ×arabusta
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Asteridae
Ordre	Rubiales
Famille	Rubiaceae
Genre	Coffea
Hybride
Coffea ×arabusta Capot & Aké Assi, 1974
Parent A de l'hybridation Coffea canephora × Parent B de l'hybridation Coffea arabica
Classification phylogénétique
Ordre	Gentianales
Famille	Rubiaceae
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L'arabusta (Coffea ×arabusta) est un caféier hybride résultant de l'hybridation du caféier robusta (Coffea canephora) et de l'Arabica (Coffea arabica).

Coffea canephora étant diploïde et Coffea arabica tétraploide, l'hybridation n'est possible qu'avec des variétés tétraploides de Coffea canephora crées pour la circonstance par traitement à la colchicine.

L'arabusta est très vigoureux (du fait qu'il s'agit d'un hybride). En ce qui concerne la qualité, il possède une partie de la qualité des arômes de l'arabica et peut se cultiver tout comme le robusta en basse altitude dans les pays tropicaux. Sa teneur en caféine est intermédiaire entre celle du robusta et celle de l'arabica.

L'arabusta est peu cultivé dans le monde.

Références

Berthaud J., 1978. L'hybridation interspécifique entre Coffea arabica L. et Coffea canephora Pierre. Obtention et comparaison des hybrides triploïdes, arabusta et hexaploïdes. Café, Cacao, Thé; volume 22, numéro 1, pages 3-12.

Liens externes

• Référence NCBI : Coffea arabica × Coffea canephora (en)