- Coffea × arabusta
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Arabusta
ArabustaCoffea ×arabusta Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Asteridae Ordre Rubiales Famille Rubiaceae Genre Coffea Hybride Coffea ×arabusta
Capot & Aké Assi, 1974Parent A de l'hybridation
Coffea canephora
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Parent B de l'hybridation
Coffea arabicaClassification phylogénétique Ordre Gentianales Famille Rubiaceae Parcourez la biologie sur Wikipédia : L'arabusta (Coffea ×arabusta) est un caféier hybride résultant de l'hybridation du caféier robusta (Coffea canephora) et de l'Arabica (Coffea arabica).
Coffea canephora étant diploïde et Coffea arabica tétraploide, l'hybridation n'est possible qu'avec des variétés tétraploides de Coffea canephora crées pour la circonstance par traitement à la colchicine.
L'arabusta est très vigoureux (du fait qu'il s'agit d'un hybride). En ce qui concerne la qualité, il possède une partie de la qualité des arômes de l'arabica et peut se cultiver tout comme le robusta en basse altitude dans les pays tropicaux. Sa teneur en caféine est intermédiaire entre celle du robusta et celle de l'arabica.
L'arabusta est peu cultivé dans le monde.
Références
Berthaud J., 1978. L'hybridation interspécifique entre Coffea arabica L. et Coffea canephora Pierre. Obtention et comparaison des hybrides triploïdes, arabusta et hexaploïdes. Café, Cacao, Thé; volume 22, numéro 1, pages 3-12.
Liens externes
- Référence NCBI : Coffea arabica × Coffea canephora (en)
Catégories : Plante alimentaire | Café | Rubiaceae
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