Coffea × arabusta

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Arabusta

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Arabusta
 Coffea ×arabusta
Coffea ×arabusta
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Asteridae
Ordre Rubiales
Famille Rubiaceae
Genre Coffea
Hybride
Coffea ×arabusta
Capot & Aké Assi, 1974

Parent A de l'hybridation
Coffea canephora
×
Parent B de l'hybridation
Coffea arabica

Classification phylogénétique
Ordre Gentianales
Famille Rubiaceae
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L'arabusta (Coffea ×arabusta) est un caféier hybride résultant de l'hybridation du caféier robusta (Coffea canephora) et de l'Arabica (Coffea arabica).

Coffea canephora étant diploïde et Coffea arabica tétraploide, l'hybridation n'est possible qu'avec des variétés tétraploides de Coffea canephora crées pour la circonstance par traitement à la colchicine.

L'arabusta est très vigoureux (du fait qu'il s'agit d'un hybride). En ce qui concerne la qualité, il possède une partie de la qualité des arômes de l'arabica et peut se cultiver tout comme le robusta en basse altitude dans les pays tropicaux. Sa teneur en caféine est intermédiaire entre celle du robusta et celle de l'arabica.

L'arabusta est peu cultivé dans le monde.


Références

Berthaud J., 1978. L'hybridation interspécifique entre Coffea arabica L. et Coffea canephora Pierre. Obtention et comparaison des hybrides triploïdes, arabusta et hexaploïdes. Café, Cacao, Thé; volume 22, numéro 1, pages 3-12.


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