Cinq epices
- Cinq epices
-
Cinq épices
Le mélange de cinq épices (mandarin : 五香粉 ; wǔxiāng fěn) est un mélange d'épices en provenance de Chine, appelé aussi "cinq parfums".
Il s'agit d'un mélange :
Il est utilisé en Chine avec de la sauce soja pour les recettes traditionnelles de canard[2] ou de côtelettes de porc[3] grillés.
Voir aussi
Références
Catégories : Cuisine chinoise | Épice | Condiment
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cinq epices de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Cinq Épices — Le mélange de cinq épices (mandarin : 五香粉 ; wǔxiāng fěn) est un mélange d épices en provenance de Chine, appelé aussi cinq parfums . Il s agit d un mélange : de poivre du Sichuan, d anis étoilé, de cannelle, de clous de girofle et… … Wikipédia en Français
Cinq épices — Le mélange de cinq épices (mandarin : 五香粉 ; wǔxiāng fěn) est un mélange d épices en provenance de Chine, appelé aussi cinq parfums . Il s agit d un mélange : de poivre du Sichuan, d anis étoilé, de cannelle, de clous de girofle et… … Wikipédia en Français
Cinq parfums — Cinq épices Le mélange de cinq épices (mandarin : 五香粉 ; wǔxiāng fěn) est un mélange d épices en provenance de Chine, appelé aussi cinq parfums . Il s agit d un mélange : de poivre du Sichuan, d anis étoilé, de cannelle, de clous de … Wikipédia en Français
Épices — Épice Pour les articles homonymes, voir Épice (homonymie). Le marché de Fort de France, pour les épices et les recettes locales, à proxi … Wikipédia en Français
Liste Des Épices — Sommaire 1 Liste des épices 1.1 Partie souterraine (bulbe, rhizome,...) 1.2 Partie aérienne (tiges, feuilles,...) 1.3 Inflorescence … Wikipédia en Français
Liste des epices — Liste des épices Sommaire 1 Liste des épices 1.1 Partie souterraine (bulbe, rhizome,...) 1.2 Partie aérienne (tiges, feuilles,...) 1.3 Inflorescence … Wikipédia en Français
Liste des épices — Sommaire 1 Liste des épices 1.1 Partie souterraine (bulbe, rhizome,...) 1.2 Partie aérienne (tiges, feuilles,...) 1.3 Inflorescence … Wikipédia en Français
Quatre-épices — Le quatre épices, comme le curry, peut être à la fois épice seule, Pimenta dioica, le piment de la Jamaïque, appelé aussi all spice ou tout épice pour le fait qu au broyage il développe des senteurs de gingembre, girofle, muscade et poivre, et… … Wikipédia en Français
Quatre-epices — Quatre épices Le quatre épices, comme le curry, peut être à la fois épice seule, Pimenta dioica, le piment de la Jamaïque, appelé aussi all spice ou tout épice pour le fait qu au broyage il développe des senteurs de gingembre, girofle, muscade et … Wikipédia en Français
Quatre épices — Le quatre épices, comme le curry, peut être à la fois épice seule, Pimenta dioica, le piment de la Jamaïque, appelé aussi all spice ou tout épice pour le fait qu au broyage il développe des senteurs de gingembre, girofle, muscade et poivre, et… … Wikipédia en Français
