Chocolatine
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Une chocolatine peut être :
- une viennoiserie consituée de la même pâte feuilletée que le croissant enroulée autour de barres de chocolat, aussi également pain au chocolat ou couque au chocolat ;
- une viennoiserie formée d’un rectangle de pâte briochée garnie de crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat, également appelée Suisse, pépito, drops, brioche savoyarde, cravate, patte d’ours ou pavé parisien ;
- une sorte de bonbon au chocolat[1].
Le mot est entré dans l’édition de 2007 du Petit Robert et celle de 2011 du dictionnaire Petit Larousse.
Chocolatine est également un ouvrage d’Anna Rozen, publié en 2000.
Références
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Chocolatine de Wikipédia en français (auteurs)
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