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Roquette de mer
Roquette de mer
Cakile maritima Classification classique Règne Plantae Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Ordre Capparales Famille Brassicaceae Genre Cakile Nom binominal Cakile maritima
Scop., 1772Classification phylogénétique Ordre Brassicales Famille Brassicaceae 
Fleurs et fruits
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La roquette de mer (Cakile maritima), aussi appelée cakilier maritime ou tétine de souris est une plante herbacée annuelle de la famille des Brassicaceae. Le nom scientifique du genre est emprunté à l'arabe kakeleh, désignant sans doute l'espèce Cakile maritima.
Cakile maritima
Sommaire
Description
Plante annuelle glabre et vert grisâtre, à tiges rampantes à érigées selon les lieux où elle pousse. Feuilles succulentes à lobes irréguliers. Inflorescence en racème portant des fleurs lilas, roses ou blanches à quatre pétales assez larges. La plante est facilement reconnaissable à ses fruits, siliques à deux articles dont l'inférieur porte deux pointes, ce qui leur donne l'aspect de fers de flèches.
Caractéristiques
- organes reproducteurs:
- Type d'inflorescence: racème simple
- répartition des sexes: hermaphrodite
- Type de pollinisation: entomogame, autogame
- Période de floraison: mai à octobre
- graine:
- Type de fruit: silique
- Mode de dissémination: anémochore
- Habitat et répartition:
- Habitat type: friches annuelles des laisses de mer, eutrophiles, sabulicoles, méditerranéennes ou atlantiques
- Aire de répartition: méditerranéen occidental ou atlantique
Sous-espèces
- Cakile maritima Scop. subsp. maritima, des côtes de Méditerranée occidentale
- Cakile maritima Scop. subsp. integrifolia (Hornem.) Hyl. ex Greuter & Burdet, des côtes de l'Atlantique
données d'après: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
Utilisations
La tétine de souris est une plante comestible utilisée dans la cuisine acadienne.
Référence Tela Botanica (France métro) : Cakile maritima (fr)
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