Ca(C2H3O2)2
- Ca(C2H3O2)2
-
Acétate de calcium
| Acétate de calcium |
 |
| Général |
| Nom IUPAC |
Acétate de calcium |
| No CAS |
62-54-4 |
| No EINECS |
200-540-9 |
| Code ATC |
AA12 |
| No E |
E263 |
| FEMA |
2228 |
| Apparence |
cristaux blancs à bruns ou gris, d'odeur caractéristique.[1] |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C4H6CaO4 [Isomères]
Ca(CH3COO)2 |
| Masse molaire |
158,166 g∙mol-1
C 30,38 %, H 3,82 %, Ca 25,34 %, O 40,46 %,
|
| Propriétés physiques |
| T° fusion |
(décomposition) : 160 °C[1] |
| Solubilité |
400 g/l(eau) |
| Masse volumique |
1.5 g/cm³[1] |
| T° d’auto-inflammation |
680 à 730 °C |
| Précautions |
|
SIMDUT[2]
|
| Produit non contrôlé
Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT.
|
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
L’acétate de calcium est le sel de calcium de l'acide acétique. Il est fortement hygroscopique et on manipule habituellement son monohydrate.
Il est utilisé comme agent conservateur en pâtisserie sous le numéro E263 [3].
Dénominations
Acétate gris, acétate citronné, sel de calcium du vinaigre [4].
Notes et références de l'article
Voir aussi
Articles connexes
Liens et documents externes
Portail de la chimie
Catégories : Composé du calcium | Régulateur alimentaire de pH | Acétate
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Ca(C2H3O2)2 de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Cu(C2H3O2)2 — Acétate de cuivre Acétate de cuivre Général No CAS anhydre … Wikipédia en Français
Глиноземные протравы — (технич. их производство и применение). Различные глиноземные соли представляют наиболее важную протраву, употребляемую в красильном и ситцепечатном деле и их применение для этой цели основывается на способности глинозема образовать с пигментами… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Словарь химических формул — Здесь приведён список химических веществ с их химическими формулами (обычно брутто) и номером CAS, по алфавиту формулы. Оглавление: A B C Ca Cu D E F G H I K L M N O P R S T U V W X Y Z … Википедия
Dictionary of chemical formulas — This is a list of chemical compounds with chemical formulas and CAS numbers, indexed by formula. This complements alternative listings to be found at list of inorganic compounds, list of organic compounds and inorganic compounds by element. Table … Wikipedia
Термохимия — отдел химии, занимающийся превращениями внутренней энергии тел в тепло при химических процессах. Почти каждая химическая реакция связана с тем или иным тепловым эффектом: химическое превращение сопровождается или выделением, или поглощением тепла … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Essigsäure [1] — Essigsäure (Aethansäure, Acetylsäure, Acidum aceticum), die zweite und wichtigste Säure in der Reihe der eigentlichen Fettsäuren, deren Anfangsglied die Ameisensäure bildet. Die Essigsäure besitzt die Zusammensetzung C2H4O2 gemäß ihrer… … Lexikon der gesamten Technik
Aluminiumverbindungen — in der Färberei und Druckerei bilden die Grundlage für eine große Zahl von Farben auf allen bekannten Gewebsfasern. Für Wolle ist die Lösung des Kali bezw. des späteren Ammoniakalauns die aus ältesten Zeiten flammende Rotbeize. Der oktaedrische… … Lexikon der gesamten Technik
Acetato — Un acetato es una sal o éster del ácido acético. Contenido 1 Anión Acetato 2 Ésteres del acetato 3 Acetato de Hierro (III) 4 Acetat … Wikipedia Español
aluminum acetate — Chem. a compound that in the form of its normal salt, Al(C2H3O2)3, obtained as a white, water soluble, amorphous powder, is used chiefly in medicine as an astringent and as an antiseptic, and in the form of its basic salt, Al(C2H3O2)2OH, obtained … Useful english dictionary
Волокна растений — (химико технич.). Из всех видов и сортов клетчатки (см. это слово) наиболее изучена, как в химическом, так и в техническом отношении, клетчатка, образующая волокна, а между ними волокна хлопка. Те свойства, которые принадлежат этому последнему,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
