- C17H11NO7
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Acide aristolochique
Acide aristolochique 
Général No CAS I:
II:No EINECS I:
II:Propriétés chimiques Formule brute I: C17H11NO7
II: C16H9NO6Masse molaire I: 341,27 g/mol
II: 311,25 g/molPropriétés physiques T° fusion 269 à 270 °C Précautions Directive 67/548/EEC 
TPhrases R : 25, Phrases S : 7, 35, 45, Écotoxicologie DL50 190 mg/kg Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. L'acide aristolochique (C17H11NO7) est un acide carboxylique produit par plusieurs espèces d'aristoloche. La teneur en cet acide varie selon l'espèce, la partie de la plante et les individus.
C'est un composé toxique pour les reins, qui peut provoquer des défaillances rénales nécessitant une transplantation de rein[1].
Il est considéré comme carcinogène par l’Organisation mondiale de la santé (OMS).
Il est pour ces raisons interdit dans plusieurs pays, comme l'Europe, l'Égypte, le Japon et le VenezuelaSommaire
Risques
Il a plusieurs fois été trouvé comme contaminant de plantes provenant de Chine et pourrait poser problème lorsqu'il est trouvé dans l'alimentation, ou des médicaments issus de la médecine traditionnelle[2].
Voir aussi
Liens externes
- Aristolochia fangchi
- Page sur les vertus indésirables des plantes
- Dietary Supplements: Aristolochic Acid
Notes et références
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