Breganze marzemino superiore
- Breganze marzemino superiore
-
Breganze Marzemino superiore
| Breganze Marzemino superiore |
| DOC |
Breganze |
| Décret d’appellation |
18/07/1969 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
04/09/1969,
n 225 |
| Rendement (raisin/hectare) |
120 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
11,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
12,0% |
| Résidu sec minimum |
18,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Marzemino: 85.0% - 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Breganze Marzemino superiore est un vin italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 18 juillet 1969. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Vicence dans les communes de Bassano del Grappa, Breganze, Fara Vicentino, Lugo di Vicenza, Marostica, Mason Vicentino, Molvena, Montecchio Precalcino, Pianezze, Salcedo, Sandrigo, Sarcedo et Zugliano. Les vignobles se situent sur des pentes des collines entre les fleuves Brenta et Astico (un affluent du Bacchiglione).
Le vin rouge du Marzemino superiore répond à un cahier des charges plus exigeant que le Breganze Marzemino, essentiellement en relation avec le taux d’alcool.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: rouge rubis
- odeur: intense, caractéristique
- saveur: sèche, puissant, vineux
Le Breganze Marzemino superiore se déguste à une température de 15 – 17 °C
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
Voir aussi
Portail de la vigne et du vin
Portail de l’Italie
Catégories : Vin de Vénétie | Province de Vicence
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Breganze marzemino superiore de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Breganze Marzemino Superiore — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Breganze Marzemino superiore — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 120 q Rendement moût … Wikipédia en Français
Breganze Marzemino — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 120 q Rendement moût … Wikipédia en Français
Breganze Rosso Superiore — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 130 q … Wikipédia en Français
Breganze rosso superiore — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 130 q Rendement moût … Wikipédia en Français
Breganze (Vin) — Le Breganze est un vin italien de la région Vénétie doté d une appellation DOC depuis le 18 juillet 1969. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se… … Wikipédia en Français
Breganze (vin) — Le Breganze est un vin italien produit dans la région Vénétie doté d une appellation DOC depuis le 18 juillet 1969. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Sommaire… … Wikipédia en Français
Breganze Rosso — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 130 q Rendement moût … Wikipédia en Français
Breganze rosso — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 130 q Rendement moût … Wikipédia en Français
Weinbau in Italien — Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Auf einer Fläche von mehr als 908.000 Hektar (Erhebung im Jahr 2000) werden mehr als 60 Millionen Hektoliter Wein… … Deutsch Wikipedia
