Breganze Pinot Grigio
- Breganze Pinot Grigio
-
Breganze Pinot grigio
| Breganze Pinot grigio |
| DOC |
Breganze |
| Décret d’appellation |
18/07/1969 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
04/09/1969,
n 225 |
| Rendement (raisin/hectare) |
120 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
10,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
11,0% |
| Résidu sec minimum |
15,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Pinot Grigio: 85.0% - 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Breganze Pinot grigio est un vin italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 18 juillet 1969. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Vicence dans les communes de Bassano del Grappa, Breganze, Fara Vicentino, Lugo di Vicenza, Marostica, Mason Vicentino, Molvena, Montecchio Precalcino, Pianezze, Salcedo, Sandrigo, Sarcedo et Zugliano. Les vignobles se situent sur des pentes des collines entre les fleuves Brenta et Astico (un affluent du Bacchiglione).
Le vin blanc du Pinot grigio répond à un cahier des charges moins exigeant que le Breganze Pinot grigio superiore, essentiellement en relation avec le titre alcoolique.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: jaune paille à jaune or
- odeur: délicat, intense, caractéristique
- saveur: sèche, harmonique
Le Breganze Pinot grigio se déguste à une température de 10 à 12 °C. A boire dans les 2 – 3 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Vicenza (1990/91) 1698,37
- Vicenza (1991/92) 2468,07
- Vicenza (1992/93) 1247,15
- Vicenza (1993/94) 1467,92
- Vicenza (1994/95) 1423,84
- Vicenza (1995/96) 1834,59
- Vicenza (1996/97) 2254,06
Voir aussi
Portail de la vigne et du vin
Portail de l’Italie
Catégories : Vin de Vénétie | Province de Vicence
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Breganze Pinot Grigio de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Breganze pinot grigio — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 120 q Rend … Wikipédia en Français
Breganze Pinot grigio — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 120 q Rendement moût … Wikipédia en Français
Breganze Pinot Grigio Superiore — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Breganze pinot grigio superiore — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 120 q … Wikipédia en Français
Breganze Pinot grigio superiore — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 120 q Rendement m … Wikipédia en Français
Breganze (Vin) — Le Breganze est un vin italien de la région Vénétie doté d une appellation DOC depuis le 18 juillet 1969. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se… … Wikipédia en Français
Breganze (vin) — Le Breganze est un vin italien produit dans la région Vénétie doté d une appellation DOC depuis le 18 juillet 1969. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l intérieur de l aire de production définie par le décret. Sommaire… … Wikipédia en Français
Breganze Bianco — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 130 q Rendement moût … Wikipédia en Français
Breganze Bianco Superiore — DOC Breganze Décret d’appellation 18/07/1969 Date de parution au Journal officiel italien 04/09/1969, n 225 Rendement (raisin/hectare) 130 q … Wikipédia en Français
Breganze bianco — DOC Breganze Décret d’appellation 18 juillet 1969 Date de parution au Journal officiel italien 4 septembre 1969 n° 225 Rendement (raisin/h … Wikipédia en Français
