- Bouleau à papier
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Betula papyrifera var. papyrifera • Bouleau blanc
Betula papyrifera var
papyrifera
Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Hamamelidae Ordre Fagales Famille Betulaceae Genre Betula Espèce Betula papyrifera Variété Betula papyrifera var. papyrifera
Marshall, 1785Classification APG III Clade Angiospermes Clade Dicotylédones vraies Clade Noyau des Dicotylédones vraies Clade Rosidées Clade Fabidées Ordre Fagales Famille Betulaceae Le bouleau à papier (Betula papyrifera var. papyrifera), communément appelé bouleau blanc ou bouleau à canot au Québec, est une variété de bouleau dont l'écorce se détache facilement en bandes. Il pousse en Amérique du Nord.
C'est un des composants majeurs de la forêt mixte du nord des États-Unis (centre et est) ainsi que du Canada (centre et est, dans la forêt boréale) et en Russie. Il fait également partie des quelques essences feuillues qui côtoient les résineux de la forêt boréale. C'est une espèce de transition lors de la régénération des forêts, car il a besoin de beaucoup de lumière pour prospérer. Il atteint rarement une centaine d'années, s'affaiblissant et souffrant rapidement de maladies ou de pourriture dès que le couvert forestier se referme autour de lui.Étant la variété décrite par Marshell en tant qu'espèce, elle est souvent confondue avec l'espèce Betula papyrifera qui comprend pourtant 2 variétés distinctes.
Utilisation
Écorce de bouleau blanc se délitant
Son écorce, le mâchecoui, était très utilisée par les amérindiens pour la fabrication des canots d'écorce, d'ustensiles de cuisine, pour recouvrir leurs abris, etc .(elle est blanche)
Il est actuellement utilisé pour la fabrication de certains types de pâte à papier; c'est aussi un bois de chauffage d'assez bonne qualité.
Ses graines sont appréciées par de nombreux oiseaux, dont le pic mineur, la sittelle à poitrine blanche et la mésange à tête noire
En Alaska, à partir de la sève du bouleau blanc est produit de l'eau de bouleau, de la bière, du vin, de l'eau-de-vie, du vinaigre et du sirop de bouleau (un sirop édulcorant similaire au sirop d'érable)[1].
Notes et références
- Développement économique Canada et Ressources naturelles Canada. Bouleau blanc ou à papier Fiches techniques - Produits forestiers non ligneux en Gaspésie.
Liens externes
- Référence Kew Garden World Checklist : Betula papyrifera papyrifera (en)
- Référence Catalogue of Life : Betula papyrifera papyrifera (en)
- Référence ITIS : Betula papyrifera var. papyrifera (fr) ( (en))
- Référence Flora of North America : Betula papyrifera (en) (espèce pour la variété)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Betula papyrifera Marshall, 1785 (fr) (espèce pour la variété)
- Référence NCBI : Betula papyrifera (en) (espèce pour la variété)
- Référence GRIN : espèce Betula papyrifera Marshall (en) (espèce pour la variété)
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