- Pariétine
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Pariétine 
Structure de la pariétine Général Nom IUPAC 1,8-dihydroxy-6-méthoxy-3-méthylanthracène-9,10-dione No CAS No EINECS PubChem SMILES InChI Propriétés chimiques Formule brute C16H12O5 [Isomères] Masse molaire[1] 284,2635 ± 0,0151 g·mol-1
C 67,6 %, H 4,25 %, O 28,14 %,Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. La pariétine est le pigment cortical de couleur jaune/orange appartenant à la la famille des anthraquinones. C'est le pigment principal des lichens du genre Xanthoria et Caloplaca : il s'y dépose en cristaux dans leur cortex supérieur. On le retrouve aussi dans les racines de Rumex crispus[2].
Le thalle de ces lichens est K+ rouge-pourpre (réaction de la pariétine avec la KOH).
Il a été montré que la quantité de pariétine dans le cortex variait fortement en fonction de l'éclairement, les thalles situés en pleine lumière dans les falaises contenant en moyenne cinq fois plus de ce composé que ceux vivant dans les sous-bois, en particulier de conifères[3]. La pariétine a également un pouvoir photoprotecteur chez Xanthoria parietina[4].
Références
- Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en)Choi, Gyung Ja & al, 2004, Effects of chrysophanol, parietin, and nepodin of Rumex crispus on barley and cucumber powdery mildews, Crop Protection, 23(12), 1215-1221, DOI:Résumé
- (en) Gauslaa, Y. & Ustvedt, E.M., 2003. Is parietin a UV-B or a blue-light screening pigment in the lichen Xanthoria parietina? Photochemical and Photobiological Sciences, 2, 424-432. DOI:Résumé Article (178Ko).
- (en)Solhaug, Knut A., 1996, Parietin, a photoprotective secondary product of the lichen Xanthoria parietina, Oecologia, 108(3), 412-418, DOI:Résumé
Catégories :- Jaune
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- Pigment historique
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