- P&M
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Pietra & Mavela 
Distillerie Pays France Ville Aléria (Corse) Coordonnées Fondée en 2000 Détenue par Domaine mavela Alcools produits Whisky Principales
marquesP&M Adresse U licettu - 20270 Aléria Site Web www.domaine-mavela.com Processus de distillation Maître distillateur Dr Nicolas Venturini Provenance des céréales France Source d'eau St Georges Alambics Arnold Holstein Localisation
Géolocalisation sur la carte : [[Modèle:Géolocalisation/]]Le whisky P&M est né de l'association du savoir faire Corse de la brasserie Pietra et de la distillerie Mavela.
En effet, le whisky est de la bière distillée. Les étapes de brassage et de fermentation se font chez Pietra à Furiani ; le wash P&M est ensuite distillé chez Mavela à Aléria, pour sa transformation en alcool pur.
C’est dans un alambic Holstein que se feront les distillations nécessaires à cette transformation.
Le whisky est ensuite élevé en fûts de chêne du « Domaine Gentile »[1], adouci à l’eau de source Saint-Georges et assemblé au domaine de Mavela.
La gamme P&M est composée de trois whiskys :
- P&M Blend
- P&M Blend Supérieur
- P&M Pure Malt
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L'alambic Holstein du domaine Mavela
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Une bouteille de P&M blend
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Un fût de P&M
Notes et références
1 - Vins de Patrimonio (AOC) et Muscat du Cap-Corse
Catégories :- Whisky français
- Marque de whisky
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