Industrie sucrière

Industrie sucrière
L'usine du Gol, une usine sucrière de l'île de La Réunion.

L'industrie sucrière est l'industrie qui produit du sucre à partir de plantes telles que la canne à sucre ou la betterave. Elle se développe d'abord dans les colonies européennes des Caraïbes et des Mascareignes puis est relayée par l'industrie betteravière qui apparaît en Europe dans le courant du XIXe siècle. Ses principales installations sont les usines sucrières.


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L´industrie sucrière internationale

En Allemagne

En Belgique

  • Tirlemont (fait partie du groupe allemand Südzucker)

Au Danemark

  • Nordic Sugar (fait partie du groupe allemand Norducker AG)

En France

La France est le premier producteur mondial de sucre de betterave. Il y a vingt-cinq sucreries en France en 2010 dont six sucreries en Picardie[3] (première région française avec deux dans l'Aisne, une dans l'Oise et trois dans la Somme)[4].

En Irlande

  • Candico

Au Maroc

  • Cosumar : Fusion de 5 sociétés en 2005, Cosumar S.A., Suta, Sucrafor, Sunabel et Surac.

En Turquie

  • Türkyie Seker Fabrikalari

Articles connexes

Soucres

  1. ↑ Erstein, « Erstein - le sucre d'Alsace ». Consulté le 21 novembre 2010
  2. ↑ G. Giraudon & Fils, « G. GIRAUDON & FILS : depuis 1890 - Sucres ». Consulté le 21 novembre 2010
  3. ↑ Picardia - l'Encyclopédie Picarde, « Les sucreries de Picardie ». Consulté le 21 novembre 2010
  4. ↑ Agir en Picardie N° 140 - conseil régional de Picardie - page 9, « Une nouvelle vie pour la sucrerie de Francières ». Consulté le 21 novembre 2010

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Industrie sucrière de Wikipédia en français (auteurs)

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