- Fruit miracle
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Fruit miraculeux Synsepalum dulcificum Classification de Cronquist Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Dilleniidae Ordre Ebenales Famille Sapotaceae Genre Synsepalum Nom binominal Synsepalum dulcificum
(Schumach. & Thonn.) Daniell, 1852Classification APG III Clade Angiospermes Clade Dicotylédones vraies Clade Noyau des Dicotylédones vraies Clade Astéridées Ordre Ericales Famille Sapotaceae Le fruit miracle ou fruit miraculeux (Synsepalum dulcificum) est une espèce d'arbres de la famille des Sapotaceae. Elle est originaire d'Afrique de l'Ouest. Son fruit, le « fruit miracle » a pour effet de supprimer les sensations de l'acidité et de l'amertume pendant une demi heure à deux heures.[réf. nécessaire]
Sommaire
Description
Sa croissance est lente. Elle peut atteindre 6 mètres. Ses feuilles, de forme ovale, sont de couleur vert foncés.
Sa floraison dure d'août à décembre et ses petites fleurs blanches donnent naissance à de très nombreux fruits rouges de forme ovale long de 2 à 3 cm, murs d'octobre à avril. Leur pulpe blanche et acidulée contient une seule graine[1].
Propriétés
La pulpe du « fruit miracle » a la propriété de recouvrir les papilles gustatives de la langue ce qui neutralise l’acidité de tout autre aliment, citron par exemple durant environ 2 heures. Ceci car il contient de la miraculine.
Il commence à être utilisé pour adoucir les médicaments amers en particulier en cancérologie depuis que fin 2005, un chercheur japonais a trouvé le moyen de conservation de ce fruit très rapidement périssable en lyophilisant les graines[2].
Notes et références
Annexes
Articles connexes
Liens externes
- Référence Kew Garden World Checklist : Synsepalum dulcificum (en)
- Référence Catalogue of Life : Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell (en)
- Référence Tela Botanica (La Réunion): Synsepalum dulcificum (Schumach. et Thonn.) Daniell (fr)
- Référence ITIS : Synsepalum dulcificum (Schumacher & Thonn.) Daniell (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Synsepalum dulcificum (en)
- Référence GRIN : espèce Synsepalum dulcificum (Schumach.) Daniell (en)
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