Esquimau (marque)
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Eskimo.
Esquimau est la marque de commerce de glaces sur bâtonnet de Gervais. Il s'agit d'une crème glacée enrobée de chocolat et montée sur un bâtonnet.
Histoire
Le principe (une barre de glace, semblable à une sucette, enrobée de chocolat) a été inventé en 1922 par Christian K. Nelson. Il appelle son invention Eskimo-pics et la brevète le 24 janvier 1922 aux États-Unis. Lors de la sortie du film de Robert Flaherty, Nanouk l'Esquimau, la friandise est commercialisée pendant les projections du film. Au cours d'un voyage aux États-Unis, les dirigeants de l'entreprise Gervais constatent l'engouement des Américains pour les Eskimo-pics et décident de fabriquer ce type de produit en France. Lors de l'exposition coloniale internationale de 1931, l'esquimau glacé « made in France » est présenté aux Parisiens[1].
La marque a été déposée par Gervais, puis a été renommée en « Kim » (« Kim esquimau » ou « Kim cône ») dans les années 1990-2000, victime du succès de l'appellation (la marque est utilisée comme nom commun - c'est une antonomase)[2].
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Notes
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