Effet Weissenberg
- Effet Weissenberg
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L'effet Weissenberg est une manifestation d'une différence de contraintes normales non nulle typique de certaines solutions de polymères (fluides visco-élastiques)[1]. Le phénomène se manifeste par la montée du liquide le long d'une tige en rotation plongée dans un tel fluide viscoélastique. Cet effet porte le nom du physicien Karl Weissenberg (1893-1976)[2].
On peut observer ce phénomène chez soi lors de l'utilisation d'un batteur dans des blancs d'œufs.
Il existe aussi un effet Weissenberg au niveau microscopique[3].
Notes et références
- ↑ Propriétés rhéologiques des lubrifiants, J. Briant,J. Denis,G. Parc (ISBN 2710804352)
- ↑ Comprendre la rhéologie: de la circulation du sang à la prise du béton, Philippe Coussot, Jean-Louis Grossiord (ISBN 2868835465)
- ↑ Inist Etude de l'effet Weissenberg microscopique par micro-PIV
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Effet Weissenberg de Wikipédia en français (auteurs)
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