Croziflette
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La Croziflette est un plat originaire de la Savoie en France. C'est un plat très proche de la tartiflette. La différence principale est l'utilisation de crozets[1] (pâtes savoyardes à base de sarrasin et coupées en petits carrés) au lieu de la pomme de terre pour la tartiflette. Comme cette dernière la croziflette est composée de jambon cru de Savoie ou de lardon, de reblochon et d'oignons[2].
Notes et références
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Croziflette de Wikipédia en français (auteurs)
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