- Citrus depressa
-
Citrus depressa
Citrus depressa Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Sapindales Famille Rutaceae Genre Citrus Nom binominal Citrus depressa
Hayata, 1919Classification phylogénétique Ordre Sapindales Famille Rutaceae Citrus depressa est une espèce d'arbustes de la famille des Rutaceae. Elle est originaire du Japon, de Taïwan et de Guam.
C'est un agrume essentiel à la cuisine d'Okinawa ayant un gout amer et acide.[réf. nécessaire] Son nom vernaculaire japonais s'écrit shīkwāsā (シークヮーサー?) ou shīkuwāsā (シークワーサー?) parmi les nombreuses graphies possibles.[réf. nécessaire]
Nombreuses graphies possibles en katakana
Cette espèce n'est plus considéré comme valide pour certains auteurs qui la voient comme synonyme à Citrus reticulata Blanco. Les fruits vendus sur le commerce sont issus de cultivars dont le degré d'hybridation n'est pas déterminé.
Une bouteille de jus de shikuwasa (10% de fruit)Références
Liens externes
- Référence Madagascar Catalogue : Citrus depressa (en)
- Référence GRIN : espèce Citrus depressa Hayata (en)
Wikimedia Foundation. 2010.
