Chocolaterie Girard
- Chocolaterie Girard
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Situé au coeur de Paris depuis 1920[réf. nécessaire], le magasin Girard propose des produits spécialisés de fabrication artisanale.
Le choix est varié: dragées, chocolats, calissons, marrons glacés, pâte de fruit pur fruit.
Quatre générations se sont succédé à la tête de cette maison de tradition spécialisée dans le chocolat pur beurre de cacao. Girard, c'est aussi un grand choix de dragées en amande à 50% d'amande.
La maison propose également des ballotins de chocolats assortis, les palets d'Or (ganache noire à base de kirsch), les palets du chef (pralinés à la pâte de noisette sans sucre), les marrons glacés moelleux, les orangettes, les calissons et des pâtes de fruits.
Le laboratoire se visite durant la saison hivernale (sur rendez-vous). On y découvre la provenance des matières premières, la démonstration de la fabrication.
Références
Liens externes
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Chocolaterie Girard de Wikipédia en français (auteurs)
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