- Trichosanthes cucumerina
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Trichosanthes cucumerina
Trichosanthes cucumerina Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Dilleniidae Ordre Violales Famille Cucurbitaceae Genre Trichosanthes Nom binominal Trichosanthes cucumerina
L.
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sont disponibles sur CommonsTrichosanthes cucumerina est une plante grimpante tropicale ou subtropicale de la famille des Cucurbitaceae cultivée pour son long fruit saisissant utilisé e comme légume et en médecine. Ses noms vernaculaires incluent "patole" (pour la sous-espèce Trichosanthes cucumerina var. Anguina), "serpent gourde", "chichinga" et "Padwal". Il est connu comme Chichinga / Chichinge en bengalî, potlakaaya (పొట్లకాయ) en telugu, pathola en cinghalais, pudalankaai (புடலங்காய்) en tamoul, dhunduli en assamais, paduvalakaayi en kannada et padavalanga en malayalam.
Les longs fruits étroits, des fruits à peau lisse peuvent atteindre 150 cm de long. Sa chair douce, fade, un peu mucilagineuse est semblable à celle du luffa et de la calebasse. Il est très populaire dans la cuisine d'Asie du Sud et du Sud-Est. Les pousses, les vrilles et les feuilles sont également consommées comme légume vert.
Galerie
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Fleur
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Fruit
Liens externes
- Référence Flora of Pakistan : Trichosanthes cucumerina (en)
- Référence Catalogue of Life : Trichosanthes cucumerina L. (en)
- Référence Tela Botanica (La Réunion): Trichosanthes cucumerina L. (fr)
- Référence Tela Botanica (Antilles) : Trichosanthes cucumerina L. var. anguina (L.) I. Grebenscikov (fr)
- Référence ITIS : Trichosanthes cucumerina L. (fr) ( (en))
- Référence Aluka : Trichosanthes cucumerina L. (en)
- Référence NCBI : Trichosanthes cucumerina (en)
- Référence GRIN : espèce Trichosanthes cucumerina L. (en)
Catégories :- Plante alimentaire
- Cucurbitaceae
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