Charrue lourde à versoir
- Charrue lourde à versoir
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La Charrue lourde à versoir a remplacé l'araire, à partir du XIe siècle, et permit de réaliser des semences plus profondes, en retournant mieux la terre, en particulier les terres riches et grasses de l'Europe du Nord. Elle était inconnue des Romains et ne connut qu'un développement progressif en Europe du Sud, où la terre est plus sèche.
La charrue est armée d'un coutre pénétrant verticalement le sol, d'un soc cassant les tiges et d'un versoir recourbé qui rejette la terre sur le côté après l'avoir fendue profondément. Elle nécessite deux roues et ressemble à la charrue utilisée jusqu'au XXIe siècle en Europe.
Ce fut l'invention agricole la plus importante du Moyen Âge, selon l'historien Jean Gimpel, qui lui consacre trois pages de son livre "La révolution industrielle du Moyen Âge"[1].
Notes et références
- ↑ La révolution industrielle du Moyen Âge, par Jean Gimpel, page 61
Voir aussi
Articles connexes
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Catégories :
- Technique culturale
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