- Bunchosia argentea
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Bunchosia argentea
Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Polygalales Famille Malpighiaceae Genre Bunchosia Nom binominal Bunchosia argentea
(Jacq.) DC.Classification APG II Ordre Malpighiales Famille Malpighiaceae Bunchosia argentea nous donne un petit fruit de couleur rouge/orange à la pulpe dense et collante et dont la saveur s'apparente à celle de la figue. Plante indigène de l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud. Dans la même famille des Malpighiacées est apparenté à l'acérola.
La saveur peut rappeler celle du beurre d'arachide qui lui vaut son nom anglophone : Peanut butter fruit. On le mange surtout tel quel, mais on peut aussi le préparer en gelées, confitures et compotes. Quoiqu'indigène à l'Amérique du Sud, on en cultive dans le sud de la Floride.
Dans le même genre on retrouve aussi en Amérique du Sud Bunchosia armeniaca : le bunchosie des Andes.
Liens externes
- Référence GRIN : espèce Bunchosia argentea (Jacq.) DC. (en)
Catégories :- Malpighiaceae
- Flore (nom scientifique)
- Flore endémique d'Amérique du Sud
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