- Boletus aurantioruber
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Boletus aurantioruber
Cèpe rouge-orangé Classification Règne Fungi Division Basidiomycota Classe Agaricomycetes Sous-classe Agaricomycetidae Ordre Boletales Famille Boletaceae Genre Boletus Nom binominal Boletus aurantioruber
(E.A. Dick & Snell 1965)
Both, Bessette & W.J. Neill, 2001
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sont disponibles sur CommonsBoletus aurantioruber, de son nom vernaculaire en français Cèpe rouge-orangé est un champignon basidiomycètes comestible de la région du Michigan. C'est un cèpe du genre boletus de la famille des boletaceae. Ressemblant morphologiquement au boletus pinophilus européen, il est classé dans le groupe des boletus edulis sensu stricto par une analyse phylogénétique recente[1] qui a précisé qu'il s'agit d'une espèce différente de boletus edulis et pas d' une variété.
Sommaire
Taxonomie
Nom binomial
Boletus aurantioruber (E.A. Dick & Snell 1965) Both, Bessette & W.J. Neill, 2001 [2]
Synonymes
- Boletus edulis f. aurantioruber E.A. Dick & Snell 1965.
Description du Sporophore
- Hyménophore
6-20 cm de diam., convexe à largement convexe puis subétalé, viscidule, glabre, lisse, parfois légèrement alvéolé,
- Cuticule
orange rougeâtre ou rouille, à marge unie.
- Hymenium
Face poroïde blanche puis jaune olivacé à maturité, immuable ou brunissant un peu au froissement. Pores circulaires et petits, 2-3 par mm. Couche de tubes concolore à la face poroïde, 1-2 cm de longueur
- Stipe
Le stipe va de 8 à 15 x 2 à 4 cm, est égal à clavé vers la base, parfois bulbeux, plein, lisse ou avec de fortes réticulations pâles sur fond blanchâtre, crème à brunâtre, au moins dans la partie supérieure. Le stipe est plus jaune que boletus edulis. Le voile partiel est absent.
- Chair
Chair blanche, immuable à la coupe, à odeur et saveur indistinctes.
- Sporée
brun olive
- Spores
ellipsoïdes à fusiformes.
Habitat
Solitaire ou dispersé; il se rencontre sur sol sous Abies balsamea[3].
Confusion possible
Boletus chippewaensis à cuticule beige et claire à gauche et Boletus aurantioruber à droite, dont la cuticule rouge-orangée et le pied réticulé sont typiques
Jeune, la confusion est possible entre Boletus chippewaensis et Boletus aurantioruber, dont la cuticule est typiquement rouge-orangée et le pied nettement plus réticulé.
Saison
fin-juin à mi-octobre
Comestibilité
Excellent comestible
Articles connexes
- boletus chippewaensis
- boletus subcaerulescens
- boletus edulis
Notes et références
- Dentinger Bryn T.M., Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus), Molecular Phylogenetics and Evolution 57, 1276–1292, 2010
- Bessette, A.R.; Bessette, A.E.; Neill, W.J. Mushrooms of Cape Cod and the National Seashore, pp 1-177, 2001
- Université du Michigan, fungarium, récolté à Harlow Creek area, road 550, Marquette Co., MI, USA
Catégories :- Champignon (nom scientifique)
- Boletus
- Champignon comestible
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