Association des sommeliers d’Europe
- Association des sommeliers d’Europe
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L'Association des sommeliers d’Europe ou ASE est une association à but non lucratif fondée en 2004 pour la promotion du métier de sommelier. Elle est présidée par le chef sommelier Thierry Corona.
Historique
L'Association des sommeliers d'Europe a été créée en novembre 2004 par Brigitte Leloup avec pour siège actuel le « Casino 2000 » de Mondorf-les-Bains au Luxembourg et, est composer des meilleurs sommelier de France et du monde, dont le très respecté Patrick Richard.
Cette association européenne a pour vocation de regrouper les professionnels européens des métiers du vin (sommeliers, cavistes, maîtres d’hôtels, etc.) autour de valeurs communes.
Notes et références
Bibliographie
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2010.
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