Acétyltransférase
- Acétyltransférase
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Structure d'un groupe acétyle
Une acétyltransférase (ou transacétylase) est une enzyme de type transférase qui transfère un groupe acétyle. Ces enzymes font donc partie des acyltransférases (EC 2.3) et forment, avec d'autres, la sous-classe EC 2.3.1.
On peut citer parmi les acétyltransférases :
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