Acide sulfénique
- Acide sulfénique
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Les acides sulféniques présentent un
tautomérisme dans lequel la structure à gauche prédomine.
Un acide sulfénique est un composé organo-sulfuré de formule RSOH avec R ≠ H. Ces acides sont généralement instables. Un exemple d'acide sulfénique est l'acide benzènesulfénique Ph-SOH.
Le terme sulfényl dans la nomenclature organique dénote la présence du groupe RS (avec R ≠ H) ; par exemple, un arylsulfénylpyrrole Ar-S-Py[1]. Il est synonyme du radical thio ou sulfanyl. Ainsi, par exemple, le chlorure d'un acide sulfénique comme l'acide benzènesulfénique Ph-SOH, s'appelle bien un chlorure de sulfényle comme le chlorure de benzènesulfényle Ph-SCl.
Des acides sulféniques résultent de la décomposition enzymatique de l'allicine et des composés apparentés issus de dommages tissulaires fait à l'ail, les oignons et d'autres plantes du genre Allium.
Notes
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Acide sulfénique de Wikipédia en français (auteurs)
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