Acide hydroxypyruvique
- Acide hydroxypyruvique
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| Acide hydroxypyruvique |
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Molécule d'acide hydroxypyruvique. |
| Général |
| Nom IUPAC |
acide 3-hydroxy-2-oxopropanoïque |
| No CAS |
1113-60-6 |
| PubChem |
964 |
| ChEBI |
30841 |
| SMILES |
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| InChI |
InChI : Vue 3D
InChI= 1/ C3H4O4/ c4- 1- 2( 5) 3( 6) 7/ h4H, 1H2,( H, 6, 7)/ f/ h6H
InChIKey :
HHDDCCUIIUWNGJ- BRMMOCHJCB
Std. InChI : Vue 3D
InChI= 1S/ C3H4O4/ c4- 1- 2( 5) 3( 6) 7/ h4H, 1H2,( H, 6, 7)
Std. InChIKey :
HHDDCCUIIUWNGJ- UHFFFAOYSA- N
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| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C3H4O4 [Isomères]
|
| Masse molaire[1] |
104,0615 ± 0,0039 g·mol-1
C 34,63 %, H 3,87 %, O 61,5 %,
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| Précautions |
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Directive 67/548/EEC[2]
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C
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Symboles :
C : Corrosif
Phrases R :
R22 : Nocif en cas d’ ingestion.
R34 : Provoque des brûlures.
Phrases S :
S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’ eau et consulter un spécialiste.
S45 : En cas d’ accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin ( si possible, lui montrer l’ étiquette).
S36/37/39 : Porter un vêtement de protection approprié, des gants et un appareil de protection des yeux/ du visage.
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| Phrases R : 22, 34, |
| Phrases S : 26, 36/37/39, 45, |
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Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
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L’acide hydroxypyruvique est un composé organique de formule chimique HOH2C–CO–COOH. C'est un dérivé de l'acide pyruvique qu'on trouve par exemple dans le métabolisme végétal associé à la photorespiration.
Notes et références
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Acide hydroxypyruvique de Wikipédia en français (auteurs)
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