- Solanidine
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Solanidine Général No CAS PubChem SMILES InChI Apparence solide Propriétés chimiques Formule brute C27H43NO [Isomères] Masse molaire[1] 397,6364 ± 0,0251 g·mol-1
C 81,55 %, H 10,9 %, N 3,52 %, O 4,02 %,Propriétés physiques T° fusion 218,5 °C[2] Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. La solanidine est un alcaloïde toxique issu de la décomposition des glyco-alacaloïdes de la pomme de terre, telles l'α-chaconine et l'α-solanine, dont elle constitue la forme aglycone.
Notes et références
- Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk. Masse molaire calculée d’après
- Solanidine (HMDB03236) sur Human Metabolome Database
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