2,4,6 trichloroanisol
- 2,4,6 trichloroanisol
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2,4,6-trichloroanisole
| 2,4,6-trichloroanisole |
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| Général |
| Nom IUPAC |
2,4,6-trichloro-anisole |
| No CAS |
87-40-1 |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C7H5Cl3O [Isomères]
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| Masse molaire |
211,473 g∙mol-1
C 39,76 %, H 2,38 %, Cl 50,29 %, O 7,57 %,
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| Propriétés physiques |
| T° fusion |
60 à 62 °C |
| T° ébullition |
132 °C (28 mmHg) |
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Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
Le 2,4,6-trichloro-anisole ou TCA a pour formule : C6H2-Cl(3)--O-CH3) où les Cl sont en position 2,4 et 6 sur le noyau benzénique. La présence de ce produit, responsable du goût de bouchon défectueux, communique aux vins une odeur désagréable et un arôme de liège. Il peut être synthétisés sous l'action de moisissures à partir des chlorophénols. Ces chlorophénols sont formés à partir du chlore qui peut provenir des écorces d'arbres pollués par des insecticides, de l'air ou de produits chlorés d'hygiène. Il est aussi utiliser comme retardateur de feux dans la plupart des matériaux de construction industriels.
La 2,4,6-trichloroanisole peut être éliminée du liège par extraction au CO2 supercritique.
L'anisole, de formule : C6H5-O-CH3, possède une fonction alcoxy (méthoxy-OCH3) très répandue dans des molécules naturelles complexes telles que la lignine, les alcaloïdes et les glucides.
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2010.
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