Le tourteau d'arachide est un résidu d'extraction de l'huile d'arachide. en tant qu'aliment énergétique, il est très digeste en termes de métabolisme.
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tourteau — 1. tourteau [ turto ] n. m. • XIIIe; de tourte 1 ♦ Agric. Résidu de graines, de fruits oléagineux dont on a extrait l huile; gâteau cylindrique fait de ce résidu, servant d aliment pour le bétail ou d engrais. Tourteaux de colza, de lin, d olives … Encyclopédie Universelle
Arachide — Arachis hypogaea … Wikipédia en Français
ARACHIDE — Des graines d’arachide est extraite une huile principalement utilisée pour la consommation humaine; après extraction de l’huile, il reste un tourteau utilisé dans l’alimentation des animaux. Papilionacée originaire de l’Amérique du Sud,… … Encyclopédie Universelle
Tourteau de colza — Tourteaux Pour les articles homonymes, voir Tourteau. Les tourteaux sont les résidus solides obtenus après extraction de l’huile des graines ou des fruits oléagineux. Ce sont les coproduits de la trituration, c est à dire l industrie de… … Wikipédia en Français
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