- Sébastien Ripari
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Sébastien Ripari (né en 1969 à Genève) est un écrivain, journaliste et auteur de chansons suisse.
Biographie
En 1992, Sébastien Ripari s'installe à Paris pour faire du théâtre avec son ami Gad Elmaleh, avec lequel il passe la classe-libre du cours Florent.
Il commence rapidement à écrire ses propres pièces et des poèmes qu'il met en scène. Parallèlement il devient journaliste culinaire et critique gastronomique, et mène en parallèle une activité de « nègre » pour quelques grands noms. Il travaille avec le photographe Francis Giacobetti.
Il publie en 1999 le livre Et si l'on parlait un peu de la vie avec Jean Dorst de l'Institut de France, préfacé par Yves Coppens. Son troisième livre, La liste des listes est celui qui le fera connaître du grand public.
Il a participé à de nombreux ouvrages comme "Le Meilleur et le plus simple de la France" de Joël Robuchon.
Il écrit en outre des chansons pour différents artistes comme Lol de Nulle Part Ailleurs et Chimène Badi.
En 2005, Sébastien Ripari devient directeur artistique spécialisé en "Food and Bar" et crée de nombreux événements culinaires avec des chefs étoilés comme Jacques Pourcel, William Ledeuil, Pierre Troisgros, Thierry Marx, Yannick Alleno, Alain Ducasse etc. En juin 2011, il fait partie du comité journalistique de pilotage de la fête de la gastronomie.
En 2010, il est le premier a créer le concept des "trios gastronomiques" en associant un chef étoilé, un barman et un Dj ce qui va révolutionner la structure des Bars Lounge.
Publications
- Et si on parlait de la vie ? - Propos d'un naturaliste, avec Jean Dorst, Maisonneuve et Larose, 1999
- Genevadown, Publibook, 2004
- La Liste des listes : Des trois petits cochons aux mille et une nuits, Gallimard/Editions Alternatives, 2006.
Liens externes
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