Soupe angevine
- Soupe angevine
-
Sur les autres projets Wikimedia :
La soupe angevine est un cocktail français, typique de l'Anjou[1].
Composition
Il est composé de jus de citron, de liqueur d'orange (Cointreau) ou de Triple sec, de sucre de canne et de crémant.
Préparation
Verser une louche de jus de citron, une louche de sucre de canne et une louche (ou plus) de Cointreau ou de Triple sec. Enfin sortir la bouteille de Crémant du réfrigérateur juste avant de la verser dans le mélange puis servir.
Variantes
Ce cocktail a donné naissance à un cocktail luxueux appelé "Soupe de Champagne" ou "Soupe champenoise".
Voir aussi
Liens externes
Notes et références
Portail de l’Anjou et de Maine-et-Loire
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Soupe angevine de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Cuisine Angevine — La cuisine angevine est issue d une longue tradition. Curnonsky, surnommé le prince des gastronomes[1] mais né à Angers, s en fit le chantre et la décrivait comme « le paradis de la digestion paisible ». Les plus anciens menus conservés … Wikipédia en Français
Cuisine angevine — La cuisine angevine est issue d une longue tradition. Curnonsky, surnommé le prince des gastronomes[1] mais né à Angers, s en fit le chantre et la décrivait comme « le paradis de la digestion paisible ». Les plus anciens menus conservés … Wikipédia en Français
Rémy-Cointreau — Cointreau Pour les articles homonymes, voir François Cointeraux. Le Cointreau est une liqueur à l orange, produite dans la région d Angers. La liqueur Coint … Wikipédia en Français
Département de Maine-et-Loire — Maine et Loire Pour les articles homonymes, voir Maine. Maine et Loire … Wikipédia en Français
Maine-Et-Loire — Pour les articles homonymes, voir Maine. Maine et Loire … Wikipédia en Français
Maine-et-loire — Pour les articles homonymes, voir Maine. Maine et Loire … Wikipédia en Français
Maine et Loire — Pour les articles homonymes, voir Maine. Maine et Loire … Wikipédia en Français
Maine-et-Loire — Pour les articles homonymes, voir Maine et Loire. Maine et Loire … Wikipédia en Français
Liste des spécialités régionales françaises de boissons — Spécialités régionales françaises Accédez aux différentes listes de Wikipédia concernant les spécialités régionales française. Boissons | Charcuteries | … Wikipédia en Français
Liste des spécialités régionales de cuisine française — Spécialités régionales françaises Accédez aux différentes listes de Wikipédia concernant les spécialités régionales française. Boissons | Charcuteries | … Wikipédia en Français
