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Sel
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Sommaire
En sciences
- le « sel de table » utilisé pour l'alimentation en cuisine. Il existe divers types de sel : sel marin, fleur de sel, sel de mine (sel gemme). Le même sel peut également être utilisé pour le dégivrage des routes ou des pistes d'aéroports ; du point de vue de la chimie, il s'agit de chlorure de sodium, de formule NaCl.
- en chimie, un sel est plus généralement un cristal assemblant deux types d'ions, l'un métallique, l'autre non-métallique ; on obtient notamment des sels en faisant réagir un acide et une base.
Par analogie
- le "sel de la terre" est une expression de l'Évangile (la Bible), qui désigne l'Église ou l'ensemble des chrétiens.
- le sel syntaxique, en programmation informatique.
- le sel ajouté dans une fonction de hachage, qui complique la détermination de la donnée hachée.
Toponyme
- une kommune norvégienne située dans l'Oppland : Sel ;
Acronymes
- un Système d'échange local (SEL), en économie ;
- une société d'exercice libéral (SEL) ;
- Skolta Esperanto Ligo (SEL), la ligue des scouts espérantophones.
- Swedish Elite League (SEL), un championnat de Suède de hockey sur glace.
Voir également
Catégorie : Homonymie
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