- Périgourdin
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Périgord
Le Périgord (Peiregòrd ou Perigòrd en occitan) est le nom du comté qui recouvrait, à peu de chose près, l'actuel département français de la Dordogne.
Sommaire
Présentation
Le département initial[réf. nécessaire] fut légèrement remanié et il empiète sur quelques terres de l'Angoumois, du Quercy et du Limousin[réf. nécessaire]. Son nom vient du peuple gaulois des Petrocorii mais son histoire remonte à la nuit des temps. Les anciennes limites étaient à peu près les mêmes. Ses habitants sont appelés les Périgordins, les Périgourdins étant les habitants de la ville de Périgueux.
Composition
Le Périgord quadricéphale s'inscrit dans le département de la Dordogne. Il se compose :
- Au nord, du (autour de Nontron, et vers le sud-ouest de Châlus en Limousin), ce nom vient des forêts de chênes clairs et châtaigniers qui s'y trouvent et, terres humides obligent, des prairies. Géologiquement, c'est la partie granitique de la Dordogne, qui appartient au Massif central.
- Au centre et nord-ouest, du Périgord blanc (autour de Ribérac et Périgueux), ce nom vient du sol calcaire de cette région. Les grands champs de céréales lui ont donné le surnom de grenier du Périgord.
- Au sud-est, du Périgord noir (autour de Sarlat-la-Canéda), historiquement la plus ancienne appellation des quatre, ce nom vient des forêts de chênes dits verts mais en réalité très sombres.
- Au sud-ouest, du Périgord pourpre (autour de Bergerac), cette appellation est la plus récente (1970) et due à l'expansion du tourisme, le pourpre rappelle la couleur du vin. Autrefois le Bergeracois faisait partie du Périgord blanc.
Sites exceptionnels
- En Périgord « vert »
- Le château de Puyguilhem à Villars[1]
- La grotte de Villars
- La ville de Brantôme, la « Venise du Périgord »
- En Périgord « blanc »
- La Cathédrale Saint-Front de Périgueux
- La vieille ville de Périgueux
- En Périgord « noir »
- La grotte de Lascaux (patrimoine mondial)
- Les Jardins du Manoir d'Eyrignac (jardin Remarquable)
- Les gisements préhistoriques Cro Magnon aux Eyzies-de-Tayac
- Les vestiges d'habitations troglodytiques au Moustier
- La cité médiévale de Sarlat-la-Canéda
Littérature
Jacquou le Croquant, d'Eugène Le Roy, raconte l'histoire de la révolte des Croquants, et la destruction du château de l'Herm
Gastronomie
Le Périgord est célèbre pour sa gastronomie, comprenant:
Personnalités célèbres
- Lagrange-Chancel (1677-1758), écrivain et pamphlétaire, natif de Razac.
- Orélie-Antoine Ier (1820-1878), éphémère roi d'Araucanie, natif de la commune de Chourgnac-d'Ans.
- Pierre Grellety, « le dernier Croquant ».
- Étienne de La Boétie (1530-1563), écrivain
- Jean de Vienne (1557-1608), contrôleur général des Finances, président de la Cour des comptes à Paris
- La Calprenède, (~1614-1663), romancier
Notes et références
Liens externes
- Archives départementales de la Dordogne
- Le guide pratique du Périgord
- Des activités dans tout le Périgord : sportives, culturelles, festivals, galeries d’art, marchés, visites guidées…
- Produits gastronomiques du Périgord
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