Prunus domestica

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Prunier

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Prunier
 Prunus domestica
Prunus domestica
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Sous-famille Prunoideae
Genre Prunus
Nom binominal
Prunus domestica
L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Sous-famille Prunoideae
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Le prunier (Prunus domestica L.) est un arbre fruitier appartenant au genre Prunus de la famille des Rosaceae, cultivé pour ses fruits, les prunes.

Sommaire

Sous-espèces

Ce taxon comprends de nombreuses espèces, formes, variétés, cultivars et hybrides. Parmi les principaux :

  • Prunus domestica subsp. domestica, à laquelle se rattachent la plupart des variétés cultivées connues.
  • Prunus domestica n. subsp. italica (Borkh.) Gams ex Hegi, (domestica x insititia ou domestica X domestica var. insititia) à laquelle se rattachent notamment :
  • Prunus x cerea (L.) Ehrh., (cerasifera x domestica) à laquelle se rattachent notamment :

D'autres espèces sont utilisées comme porte-greffe :

Description

Le prunier est un arbre de taille moyenne (entre 3 et 8 mètres de haut), parfois épineux, qui fleurit tôt au printemps (mars-avril). Les fleurs blanches apparaissent avant les feuilles sur des rameaux de l'année précédente. Le fruit, la prune, est de forme plus ou moins sphérique ou oblongue, glabre et couvert de « pruine », qui est une fine pellicule cireuse. Le noyau ovale contient une amande généralement amère.

Sa longévité varie de 30 à 50 ans (pour les arbres francs de pied).

Utilisation

Le prunier est cultivé principalement pour son fruit, la Prune. Les prunes sont consommées soit comme fruit de table (en particulier les variétés du type reine-claude), soit transformées : pâtisseries, confitures (mirabelles, quetsches), soit séchées (pruneaux d'Agen).

On en tire aussi des liqueurs (mirabelle, quetsche).

Le prunier est aussi un arbre d'ornement.

fleurs de prunier

Ennemis du prunier

Ravageurs

Pucerons, hoplocampe des prunes, carpocapse du prunier, hyponomeute du prunier, tenthrède de la feuille du prunier, araignée rouge,

Maladies

  • maladies cryptogamiques : maladie du plomb, agaric millé, moniliose brune, maladie des pochettes ;
  • maladies bactériennes : chancre bactérien ;
  • maladies de carence : carence en fer.

Autres espèces

Certains arbres portent le nom vernaculaire de prunier, alors que ce ne sont ni des Prunus ni des Rosaceae.

Liens externes

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