Prunus cerasus

Prunus cerasus: Prunus cerasus

Prunus cerasus

Prunus cerasus

Classification classique

Règne Plantae

Sous-règne Tracheobionta

Division Magnoliophyta

Classe Magnoliopsida

Sous-classe Rosidae

Ordre Rosales

Famille Rosaceae

Genre Prunus

Nom binominal

Prunus cerasus
L., 1753

Classification phylogénétique

Ordre Rosales

Famille Rosaceae

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Prunus cerasus, le griottier ou cerisier aigre, est un arbre fruitier du genre Prunus, famille des Rosaceae. Il est cultivé pour ses fruits. Cette espèce est à l'origine de variétés de cerises acides ou acerbes. Il aurait pour origine l'Asie mineure et ce serait cette espèce que Lucullus après sa victoire contre Mithridate a rapportée à Rome de Cérasonte, à l’ouest de Trébizonde, sur les rives du Pont-Euxin, qui a peut-être donné son nom à la cerise où elle y poussait en abondance.

Quelques variétés réputées

Griottiers vrais

Cerisier de Montmorency (donne la Cerise de Montmorency)

Cerisier de Montmorency à longue queue

Griottier du Nord

Griottiers à fruit doux ou cerisier vrai

Anglaise hative ou May Duke ou Royale hative

Belle magnifique ou Belle de Spa ou Belle de Sceaux, variété tardive

Griotte commune

Reine-Hortense

Royale

Production de Prunus cerasus dans le monde

Production en tonnes. Chiffres 2004-2005
Données de FAOSTAT (FAO) Base de données de la FAO, accès du 14 novembre 2006

Russie 225 000,00 17 % 235 000,00 20 %

Turquie 138 000,00 11 % 140 000,00 12 %

Pologne 201 734,00 16 % 138 000,00 12 %

Ukraine 178 500,00 14 % 120 000,00 10 %

Serbie-et-Monténégro 113 118,00 9 % 116 000,00 10 %

États-Unis 96 616,00 7 % 98 000,00 9 %

Allemagne 80 000,00 6 % 80 000,00 7 %

Iran 51 000,00 4 % 51 000,00 4 %

Hongrie 77 153,00 6 % 48 082,00 4 %

Géorgie 12 409,00 1 % 20 027,00 2 %

Autres pays 127 825,00 10 % 105 740,00 9 %

Total 1 301 355,00 100 % 1 151 849,00 100 %

Liens externes

Référence Flora of Missouri : Prunus cerasus (en)

Référence Catalogue of Life : Prunus cerasus L. (en)

Référence Tela Botanica (France métro) : Prunus cerasus L., 1753 (fr)

Référence ITIS : Prunus cerasus L. (fr) (+version (en))

Référence NCBI : Prunus cerasus (en)

Référence GRIN : espèce Prunus cerasus L. (en)

Portail de la botanique

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Catégories : Flore (nom scientifique) | Prunus

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