Polistes hebraeus
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Polistes hebraeus
Polistes hebraeus est une guêpe sociale originaire de la savane des flancs ouest de l'île de La Réunion. On la trouve également dans les zones habitées.
Sa larve est la plus appréciée parmi celles que consomment traditionnellement les Réunionnais. Elle se récolte en groupe avec le nid[1]. Habituellement, elle est consommée frite.
Cette guêpe semble se raréfier. Sa population totale a beaucoup baissé ces dernières années.[réf. nécessaire]
Notes
Voir aussi
Lien externe
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Catégories : Hyménoptère (nom scientifique) | Gastronomie réunionnaise | Vespidé
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2010.
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