Plateau

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D'une manière générale, un plateau désigne un objet présentant une face plane.

Nom commun

Cuisine

• Un plateau est un ustensile plat avec rebord, parfois des poignées :
  • Un plateau sert au transport d'objets, le plus souvent de vaisselle. C'est l'outil du serveur en restauration.
  • Un plateau-repas est un ensemble de mets disposés sur un plateau pour constituer un repas.
  • Un plateau est un constituant d'une balance, par exemple d'une balance Roberval où l'on dépose la masse à évaluer et les masses marquées.

Géographie

• Un plateau est une forme de relief en géographie ;
• Un plateau continental désigne le prolongement physique d'un continent sous la mer, d'où découlent des droits juridiques en droit international

Mathématiques

• Un plateau de la représentation graphique d'une fonction mathématique est une zone où elle est stationnaire, c'est-à-dire n'est ni croissante, ni décroissante, ainsi
  • un plateau dans le déroulement d'une activité est un phase stabilisée, par exemple une vitesse constante dans un marathon. Il apparait comme une ligne horizontale si l'on trace la courbe d'évolution de cette vitesse.
  • un plateau est l'une des phases du rapport sexuel ;

Mécanique

• Un plateau est une partie d'un dispositif mécanique ayant la forme d'un « disque », ainsi,
  • un plateau est une roue dentée solidaire du pédalier d'une bicyclette ;
  • un plateau (ou platine) est l'endroit où l'on pose les disques sur un tourne-disque.

Arts, Spectacles et Culture

• Un plateau est un concept des arts du spectacle :
  • Un plateau est un « plancher surélevé sur lequel jouent les acteurs et reposent les décors »^[1], par extension dans le lexique théâtral, c'est la scène ou la distribution d'un spectacle ;
  • Un plateau est le lieu de tournage d'un spectacle enregistré :
    • Un plateau de télévision est un local où l'on crée une émission de la télévision.
    • Un plateau de cinéma est l'endroit où a lieu le tournage d'un film au cinéma.
• Un plateau est un lieu où l'on pratique des exercices en plein air, ainsi,
  • l'épreuve du plateau est la première partie du permis moto.
• Un labret ou plateau labial est une ornementation portée sur la lèvre inférieure ou supérieure.
• Un jeu de plateau est une francisation de l'anglais board game^[2] ; c'est un jeu de société.

Botanique

• Un Plateau, une plante aquatique de la familles des Nymphéacées.

Politique

En politique française, le Plateau désigne le poste du président du sénat, ainsi désigné pour sa position surélevée par rapport au reste de l'assemblée^[3].

Toponymes

• Le quartier du Plateau, cité ouvrière dans la périphérie de Caen ;
• le district des Plateaux, district de la province du Bandundu en République démocratique du Congo ;
• la région des Plateaux, région administrative de la République du Congo ;
• le département du Plateau, département de la République du Bénin ;
• l'État de Plateau, au Nigeria ;
• le quartier du Plateau, centre des affaires de la ville ivoirienne d'Abidjan.
• le quartier du Plateau, dans la ville de Québec, au Canada.
• Dakar-Plateau, quartier moderne et commune de la capitale du Sénégal
• le Canton du Plateau est une division administrative suisse
• Le Plateau Mont-Royal est un quartier et un arrondissement dans la ville de Montréal.

Patronyme

Plateau est un nom de famille notamment porté par :

• Antoine Plateau (1759-1815) est un peintre belge.
• Joseph Plateau (1801-1883), un mathématicien et physicien belge
  • les prix Joseph Plateau, en néerlandais Joseph Plateau prijzen (prix belges de cinéma, du nom du physicien)
  • le problème de Plateau est un problème qu'il a posé et qui porte son nom.
• Marius Plateau (1886-1923), un militant royaliste de l'Action française.
• Pierre Plateau (1924- ) est un évêque catholique français.
• Yves Plateau est un dessinateur de bande dessinée belge.

Notes