Paxille à pied noir

Paxille à pied noir
Aide à la lecture d'une taxobox Tapinella atrotomentosa
 Paxille à pied noir
Paxille à pied noir
Classification
Règne Fungi
Division Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Boletales
Famille Tapinellaceae
Genre Tapinella
Nom binominal
Tapinella atrotomentosa
(Fr.)
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Le paxille à pied noir (Paxillus atrotomentosus, devenu Tapinella atrotomentosa) est un champignon basidiomycète de la famille des Tapinellaceae.

Le nom de l'espèce est tiré du latin ater, atrum signifiant "noir mat" (par opposition à niger) et tomentosus, c’est-à-dire "tomenteux", "velu", en référence à l'aspect caractéristique de son pied.

Sommaire

Description

  • Chapeau 5 à 15 cm ou plus, convexe , bosselé, puis étalé et déprimé, brun, d'aspect velouté ; marge enroulée.
  • Lames serrées, fragiles, crème, brunissant avec l'âge et au toucher. Sporée brun-rouille.
  • Pied 4 à 9 cm, robuste, souvent excentrique et incliné, couvert d'une toison brun-noir.
  • Chair épaisse, aqueuse, crème, plus foncée dans le pied ; odeur non caractéristique, saveur amère.

Habitat

Le paxille à pied noir pousse de juillet à octobre en Europe et en Amérique du nord, sous les conifères ou occasionnellement les feuillus, sur ou à proximité de souches pourrissantes. Il est commun, quoique beaucoup moins que le paxille enroulé.

Comestibilité

C'est un médiocre comestible en raison de l'amertume de sa chair.

Espèces proches

Avec son pied guêtré de velours, ce champignon ne présente guère de risque de confusion.

L'espèce la plus proche est le paxille en forme de Panus, Paxillus panuoides, lui aussi reclassé en Tapinella panuoides.

Sources

Paxille à pied noir (Tapinella atrotomentosa)

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Paxille à pied noir de Wikipédia en français (auteurs)

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