N-acétyl-glucosamine
- N-acétyl-glucosamine
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N-acétylglucosamine
| N-acétyl-glucosamine |
 |
| Général |
| Nom IUPAC |
2-(Acetylamino)-2-deoxy-D-glucose |
| No CAS |
7512-17-6 |
| No EINECS |
231-368-2 |
| Code ATC |
AX05 |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C8H15NO6 [Isomères]
|
| Masse molaire |
221,2078 g∙mol-1
C 43,44 %, H 6,83 %, N 6,33 %, O 43,4 %,
|
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
Le N-acétyl-glucosamine[1] (N-Acetyl-D-Glucosamine, ou GlcNAc, ou NAG) est un ose modifié qui partage le même squelette que le glucose.
Chimie et structure
Comparativement au glucose, le N-acétyl-glucosamine est modifié sur le carbone n°2 où la fonction alcool est remplacée par un groupement N-acétyl constitué d'une fonction amide et du squelette de l'acide acétique. C'est donc le résultat de la condensation entre le glucosamine et l'acide acétique.
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Voir aussi
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