Moule à manqué

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• Moule À Manqué — Le moule à manqué est un moule, à bord haut. On l utilise pour les génoises, les biscuits ou la tarte Tatin. Il en existe de plusieurs formes: rond, ovale, à bords lisses ou cannelés. Portail de l’alimentation et de la gastronomie Ce document… …   Wikipédia en Français

• Moule à manqué — ● Moule à manqué moule à pâtisserie, à bord haut et roulé …   Encyclopédie Universelle

• moule — 1. moule [ mul ] n. m. • 1450; modle 1190; puis molle; du lat. modulus 1 ♦ Corps solide creusé et façonné, dans lequel on verse une substance liquide ou pâteuse qui, solidifiée, conserve la forme qu elle a prise dans la cavité. (XIIIe) Objet… …   Encyclopédie Universelle

• moulé — 1. moule [ mul ] n. m. • 1450; modle 1190; puis molle; du lat. modulus 1 ♦ Corps solide creusé et façonné, dans lequel on verse une substance liquide ou pâteuse qui, solidifiée, conserve la forme qu elle a prise dans la cavité. (XIIIe) Objet… …   Encyclopédie Universelle

• Moule (ustensile) — Pour les articles homonymes, voir Moule. Le moule est connu depuis la plus haute antiquité pour la réalisation d objet religieux (ostie), de bijoux, d armes et surtout pour la fabrication des produits dits « de bouche ». En cuisine, un… …   Wikipédia en Français

• Moule (mollusque) — Mytiloida Pour les articles homonymes, voir moule …   Wikipédia en Français

• Liste Des Ustensiles De Cuisine — Ustensile de cuisine Bocaux de menthe, de carvi, de thym et de sauge sur une étagère sous laquelle sont accrochées une poêle, une fourchette à découper, une spatule de glaçage, une cuillère à pot …   Wikipédia en Français

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